• Senin, 26 September 2022

Moledoko: Sorgum Memiliki Banyak Keuntungan untuk Masyarakat

- Sabtu, 13 Agustus 2022 | 16:09 WIB
Kepala Staf Kepresidenan (KSP) Moeldoko (Bivi Edward/Mediusnews )
Kepala Staf Kepresidenan (KSP) Moeldoko (Bivi Edward/Mediusnews )

MEDIUSNEWS - Kepala Staf Kepresidenan (KSP) Moeldoko membeberkan bahwa Pemerintah sedang fokus membudidayakan sorgum sebagai sumber pangan alternatif pengganti nasi dan gandum.

Menurut Moeldoko, sorgum selain memiliki rasa enak dan lezat, juga sejumlah manfaat kesehatan untuk dikonsumsi masyarakat.

"Kandungan sorgum lebih sehat dan cocok dikonsumsi oleh masyarakat yang sedang melakukan diet. Sorgum memiliki kandungan karbohidrat, kalori, dan gula cukup rendah," terangnya kepada wartawan Mediusnews, Bivi Edward di Kantor Staf Presiden, Jakarta, Jumat, 12 Agustus 2022.

Baca: Moeldoko: Budidaya Sorgum Penting untuk Antisipasi Krisis Pangan

Selain manfaat kesehatan, budidaya tanaman sorgum memiliki keuntungan lain, yaitu tahan terhadap hama. Sorgum juga bisa dipanen hingga beberapa kali. Adapun batangnya bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku gula karena mengandung etanol dan dapat digunakan untuk pakan ternak. Bulirnya bisa untuk nasi dan tepung yang menjadi bahan untuk berbagai makanan.

Dan melihat perkembangan global saat ini, terutama mengantisipasi ancaman pangan, Pemerintah Indonesia menekankan untuk mengembangkan pangan alternatif. Bahkan, pemerintah berkeinginan membuat peta jalan perkembangan sorgum di Indonesia.

Untuk pembudidayaan sorgum, pemerintah memilih beberapa daerah kering di Indonesia. Daerah tersebut, di antaranya daerah bekas tambang, seperti di Bangka Belitung, Kalimantan, Sulawesi, dan Nusa Tenggara Timur.***

Editor: Bona Cipto Ventura

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Tak Ada Kebocoran 26 Juta Lebih Data Anggota Polri

Jumat, 23 September 2022 | 23:22 WIB

Komisi Yudisial: Banyak Sekali Aduan Soal Perilaku Hakim

Jumat, 23 September 2022 | 18:01 WIB
X